효소의 작용에 의한 분류 중 lyase의 설명으로 옳은 것은?

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식품기사

효소의 작용에 의한 분류 중 lyase의 설명으로 옳은 것은?

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효소의 작용에 의한 분류 중 lyase의 설명으로 옳은 것은?

이중결합을 형성하는 과정에서 작용기의 제거를 촉매

결합사이에 물분자의 첨가를 촉매

ATP 분해를 수반하는 화학결합의 생성반을을 촉매

관능기의 전이를 촉매

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