streptomyces aureus 효소를 이용하여 5'- nucleotidesfmff 만들 때, RNA분해 시 sodium arsenate(SA)를 넣어 반응시키는 이유는? - 식품기사 기출문제

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streptomyces aureus 효소를 이용하여 5'- nucleotidesfmff 만들 때, RNA분해 시 sodium …

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streptomyces aureus 효소를 이용하여 5'- nucleotidesfmff 만들 때, RNA분해 시 sodium arsenate(SA)를 넣어 반응시키는 이유는?

SA는 효소반응의 활성제로 작용된다.

SA는 5'-phosphodiesterase에만 특이하게 반응되어 활성화된다.

SA는 phosphomonoesterase의 inhibitor로 작용되어 유리 인산의 생성을 저해한다.

AMP deaminase의 inhibitor로 작용한다.

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