맥주 제조 시 당화액을 자비할 때 hop의 쓴맛을 내는 성분은?

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맥주 제조 시 당화액을 자비할 때 hop의 쓴맛을 내는 성분은?

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맥주 제조 시 당화액을 자비할 때 hop의 쓴맛을 내는 성분은?

isohumulone

cohumulone

lupulone

tannin

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