맥주의 혼탁방지를 위항 사용되는 식물성 효소는?
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맥주의 혼탁방지를 위항 사용되는 식물성 효소는?
파파인(papain)
펙티나아제(pectinase)
렌닌(rennin)
나린진나아제(naringinase)
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기출넷
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