하면발효효모에 관한 내용 중 틀린 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
하면발효효모에 관한 내용 중 틀린 것은?
세포는 난형 또는 타원형
Raffinose와 melibiose의 발효
발효 최적온도는 5-10℃
발효액의 혼탁
채점하기
팝업레이어 알림
