청주양조용 쌀로 부적합한 것은?

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식품기사

청주양조용 쌀로 부적합한 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

청주양조용 쌀로 부적합한 것은?

연질미로 흡수가 빠른 것

단백질 함량이 높은 것

쌀알 중심의 희고 불투명한 부분이 많은 것

수분이 14% 정도인 것

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