naringinase 효소의 설명으로 옳은 것은?

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식품산업기사(구)

naringinase 효소의 설명으로 옳은 것은?

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naringinase 효소의 설명으로 옳은 것은?

감귤 쓴맛 성분의 분해효소이다.

식물 세포벽의 다당류 분해효소이다.

sucrose 분해효소이다.

젖당분해효소이다.

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