검체 10mL로 우유의 산도를 계산하는 다음 식에서 0.009의 의미는?

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식품산업기사(구)

검체 10mL로 우유의 산도를 계산하는 다음 식에서 0.009의 의미는?

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검체 10mL로 우유의 산도를 계산하는 다음 식에서 0.009의 의미는?


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0.1N NaOH 용액의 농도계수

0.1N NaOH 용액 1mL에 해당하는 젓산의 g수

우유 1mL중에 들어있는 젖산의 mg수

우유 1mL중에 들어있는 전 알칼리양의 mg수

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