당장(당절임)의 원리 및 특징과 관련이 없는 것은?

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식품가공기능사

당장(당절임)의 원리 및 특징과 관련이 없는 것은?

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당장(당절임)의 원리 및 특징과 관련이 없는 것은?

삼투압

원형질분리

수분활성

포자형성

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