기출넷 > 기출해설 > 식품가공기능사 https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing 자격증 기출문제 문제은행! CBT 모의시험, 오답노트, 일타쌤 해설 서비스로 단기간에 자격증 취득 가능! ko 동력전달용 기계요소가 아닌 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=120 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 물질수지에 의해 평가할 수 없는 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=119 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 연제품 제조시 탄력보강제 및 증량제로서 첨가하는 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=118 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 증기압축식 냉동기의 냉동 사이클은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=117 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 유황훈증을 이용하여 건조과일을 만들 때 나타내는 효과가 아닌 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=116 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 열전달의 원리와 관계없는 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=115 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 훈연재로 적합하지 않은 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=114 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 오렌지 쥬스 제조를 위해 과증(W)를 만들었더니 50kg이었다. 현재의 당도가 7%인데, 목적당도를 15%로 조정하려면 약 몇 kg의 설탕이 필요한가? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=113 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 산분해 아미노산 간장 제조 공정에서 중화시키는 방법으로 옳은 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=112 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 색, 맛, 향기, 용해도 등이 가장 우수한 건조방법은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=111 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 유체흐름의 단위조작 기본원리와 다른 것은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=110 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 복숭아 박피법으로 가장 적당한 방법은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=109 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 크림을 용기에 넣고 교반하면서 크림 중의 지방구가 알갱이 상태로 되게 하는 기계명은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=108 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 냉동 식품을 해동하였을 때 식품의 세포 조직에 흡수되지 않고 유출 되는 액체를 무엇이라고 하는가? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=107 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900 어묵류의 가공 공정에서 식염을 첨가하는 공정은? https://rlcnf.net/bbs/board.php?bo_table=food_processing&wr_id=106 기출넷 Thu, 15 Feb 2024 10:21:02 +0900