유황훈증을 이용하여 건조과일을 만들 때 나타내는 효과가 아닌 것은?

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식품가공기능사

유황훈증을 이용하여 건조과일을 만들 때 나타내는 효과가 아닌 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 59%

유황훈증을 이용하여 건조과일을 만들 때 나타내는 효과가 아닌 것은?

방부효과

풍미 효과

갈변방지 효과

살균효과

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