마요네즈는 달걀 노른자의 무슨 성질을 이용한 것인가?
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정답률 : 85%
마요네즈는 달걀 노른자의 무슨 성질을 이용한 것인가?
기포성
현탁성
수화성
유화성
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마요네즈는 달걀 노른자의 무슨 성질을 이용한 것인가?
기포성
현탁성
수화성
유화성