강화미란 주로 어떤 성분을 보충한 쌀인가?

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한식조리기능사

강화미란 주로 어떤 성분을 보충한 쌀인가?

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강화미란 주로 어떤 성분을 보충한 쌀인가?

비타민 A

비타민 B1

비타민 D

비타민 C

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정답

정답 요약

정답은 ② 비타민 B₁. 강화미는 일반 쌀에 부족하기 쉬운 비타민 B₁(티아민)을 보충하여 ...

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