밀가루 반죽을 끊어질 때까지 늘려서 반죽의 신장성을 알아보는 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 72%
밀가루 반죽을 끊어질 때까지 늘려서 반죽의 신장성을 알아보는 것은?
아밀로 그래프
패리노 그래프
익스텐소 그래프
믹소 그래프
채점하기
밀가루 반죽을 끊어질 때까지 늘려서 반죽의 신장성을 알아보는 것은?
아밀로 그래프
패리노 그래프
익스텐소 그래프
믹소 그래프