빵 속에 줄무늬가 생기는 원인으로 옳은 것은? 문제풀이 모드 0 2020.12.11 16:08 정답률 : 72% 빵 속에 줄무늬가 생기는 원인으로 옳은 것은? 덧가루 사용이 과다한 경우 반죽개량제의 사용이 과다한 경우 밀가루를 체로 치지 않은 경우 너무 되거나 진 반죽인 경우 채점하기 재료과학, 2011년07월31일