다음 중 튀김용 기름으로 사용할 수 있는 것은?

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제과기능사

다음 중 튀김용 기름으로 사용할 수 있는 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 70%

다음 중 튀김용 기름으로 사용할 수 있는 것은?

거품이 일지 않는 것

색깔이 있고, 자극적인 냄새가 나는 것

점도의 변화가 높은 것

발연점이 낮은 것

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