2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?
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정답률 : 84%
2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?
옥수수 식빵
데니시 페이스트리
우유 식빵
팥앙금빵
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2차 발효의 상대습도를 가장 낮게 하는 제품은?
옥수수 식빵
데니시 페이스트리
우유 식빵
팥앙금빵