고율배합 제품과 저율배합 제품의 비중을 비교해 본 결과 일반적으로 맞는 것은? - 제과기능사 기출문제

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2002.01.27 · 제조이론 · 정답률 59% · 풀이 204회

고율배합 제품과 저율배합 제품의 비중을 비교해 본 결과 일반적으로 맞는 것은?

고율배합 제품의 비중이 높다.

저율배합 제품의 비중이 높다.

비중의 차이는 없다.

제품의 크기에 따라 비중은 차이가 있다.

풀이

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