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제과기능사 기출문제
제과기능사 기출문제
2002.04.07
· 영양학
· 정답률 48%
· 풀이 218회
다음 중 연결이 잘못된 것은?
난백 –알부민
밀-글리아딘
옥수수 –제인
혈액 -케라틴
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