영구적 경수(센물)를 사용 시 취해야 할 조치로 틀린 것은? - 제과기능사 기출문제

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제과기능사 기출문제

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2002.04.07 · 영양학 · 정답률 34% · 풀이 225회

영구적 경수(센물)를 사용 시 취해야 할 조치로 틀린 것은?

소금 증가

효소 강화

이스트 증가

광물질 이스트푸드의 감소

풀이

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