마가린에 풍미를 강화하고 방부의 역할도 하기 위하여 첨가하는 물질은?

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제과기능사

마가린에 풍미를 강화하고 방부의 역할도 하기 위하여 첨가하는 물질은?

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마가린에 풍미를 강화하고 방부의 역할도 하기 위하여 첨가하는 물질은?

지방

소금

우유

유화제

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