레몬즙이나 식초를 첨가한 반죽을 구웠을 때 나타나는 현상은?
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레몬즙이나 식초를 첨가한 반죽을 구웠을 때 나타나는 현상은?
조직이 치밀하다.
껍질색이 진하다.
향이 짙어진다.
부피가 증가한다.
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기출넷
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