글루텐을 약화하는 것이 아닌 것은?
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글루텐을 약화하는 것이 아닌 것은?
환원제
소금
단백질 분해효소
지나친 발효
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글루텐을 약화하는 것이 아닌 것은?
환원제
소금
단백질 분해효소
지나친 발효