오븐에서 나온 빵을 냉각하여 포장하는 온도로 가장 적합한 것은?
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오븐에서 나온 빵을 냉각하여 포장하는 온도로 가장 적합한 것은?
0 - 5℃
15 - 20℃
35 - 40℃
55 - 60℃
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 35 - 40℃이다. 오븐에서 구워진 빵은 내부 온도가 매우 높기 때문에, 바로 ...
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