다음 유지의 성질 중 크래커에서 가장 중요한 것은?

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제과기능사

다음 유지의 성질 중 크래커에서 가장 중요한 것은?

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다음 유지의 성질 중 크래커에서 가장 중요한 것은?

크림가

쇼트닝가

가소성

발연점

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