버터를 쇼트닝으로 대치하려 할 때 고려해야 할 재료와 거리가 먼 것은?
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버터를 쇼트닝으로 대치하려 할 때 고려해야 할 재료와 거리가 먼 것은?
유지 고형질
수분
소금
유당
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Confectionary