데니시 페이스트리에 사용하는 유지에서 가장 중요한 성질은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

데니시 페이스트리에 사용하는 유지에서 가장 중요한 성질은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 57%

데니시 페이스트리에 사용하는 유지에서 가장 중요한 성질은?

유화성

가소성

안정성

크림성

,

0 Comments