달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 84%
달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?
덱스트린
레시틴
칼슘
펙틴
채점하기
달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?
덱스트린
레시틴
칼슘
펙틴