빵의 노화현상과 거리가 먼 것은?

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제과기능사

빵의 노화현상과 거리가 먼 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 87%

빵의 노화현상과 거리가 먼 것은?

빵 껍질의 변화

빵의 풍미저하

빵 내부조직의 변화

곰팡이 번식에 의한 변화

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