케이크 도넛 반죽에 휴지를 주는 이유로 틀린 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 34%
케이크 도넛 반죽에 휴지를 주는 이유로 틀린 것은?
이산화탄소 가스를 발생시킨다.
도넛 제품이 적절한 부피를 갖도록 한다.
생재료가 제품에 남지 않게 한다.
껍질형성을 빠르게 한다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!