단백질에 대한 설명 중 틀린 것은?
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단백질에 대한 설명 중 틀린 것은?
호르몬, 효소, 머리털 등은 단백질로 이루어져 있다.
20여 종의 아미노산으로 구성되어 있다.
주요결합은 글리코사이드 결합이다.
열에 의하여 변성된다.
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