글리세린(glycerin, glycerol)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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글리세린(glycerin, glycerol)에 대한 설명으로 틀린 것은?
무색투명하다.
3개의 수산기(-OH)를 가지고 있다.
지당의 1/3 정도의 감미가 있다.
탄수화물의 가수분해로 얻는다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 탄수화물의 가수분해로 얻는다. 글리세린은 주로 유지(지방)의 가수분해 또는 비누 ...
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