제빵에 사용하는 물로 가장 적합한 형태는?
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제빵에 사용하는 물로 가장 적합한 형태는?
아경수
알칼리수
증류수
염수
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 아경수이다. 제빵에 사용하는 물로 가장 적합한 것은 미네랄이 적당히 포함된 중간 ...
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