밀가루 중에 가장 많이 함유된 물질은?
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정답률 : 43%
밀가루 중에 가장 많이 함유된 물질은?
단백질
지방
전분
회분
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 전분입니다. 밀가루에서 가장 많이 함유되어 있는 성분은 전분으로, 전체 중량의 ...
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