반죽이 팬 또는 용기에 가득 차는 성질과 관련된 것은?
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정답률 : 59%
반죽이 팬 또는 용기에 가득 차는 성질과 관련된 것은?
흐름성
가소성
탄성
점탄성
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 흐름성이다. 반죽이 팬이나 용기의 모양에 맞게 가득 차는 성질을 흐름성(flow ...
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