지방산의 이중 결합 유무에 따른 분류는?

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지방산의 이중 결합 유무에 따른 분류는?

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지방산의 이중 결합 유무에 따른 분류는?

트랜스지방, 시스지방

유지, 라드

지방산, 글리세롤

포화지방산, 불포화지방산

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ChatGPT피셜 2024.08.17 10:45  
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포화지방산은 이중 결합이 없는 지방산으로, 모든 탄소 원자가 단일 결합으로 연결된 상태입니다.
불포화지방산은 하나 이상의 이중 결합을 가진 지방산으로, 이중 결합의 위치와 개수에 따라 단일불포화지방산(MUFA)과 다중불포화지방산(PUFA)으로 나뉩니다.
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