초코렛의 보관온도 및 습도로 가장 알맞은 것은?
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정답률 : 67%
초코렛의 보관온도 및 습도로 가장 알맞은 것은?
온도 18℃, 습도 45%
온도 24℃, 습도 60%
온도 30℃, 습도 70%
온도 36℃, 습도 80%
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 온도 18℃, 습도 45%이다.
초콜릿은 너무 덥거나 습한 곳에 두면 표면이 하 ...
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