건조이스트는 같은 중량을 사용할 생이스트 보다 활성이 약 몇 배 더 강한가?
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건조이스트는 같은 중량을 사용할 생이스트 보다 활성이 약 몇 배 더 강한가?
2배
5배
7배
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 2배이다. 건조이스트는 생이스트에 비해 수분이 적고 활성 성분이 농축되어 있으므 ...
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