가공하지 않은 초콜릿(비터 초콜릿:Bitter Chocolate)40% 에 포함되어 있는 가장 적합한 코코아의 양은?
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정답률 : 58%
가공하지 않은 초콜릿(비터 초콜릿:Bitter Chocolate)40% 에 포함되어 있는 가장 적합한 코코아의 양은?
20%
25%
30%
35%
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 25%이다. 비터 초콜릿(가공하지 않은 초콜릿, 다크 초콜릿)은 일반적으로 카카 ...
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