단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?
속성암기 모드
1
정답률 : 64%
단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?
기본 단위는 아미노산이다.
밀단백질의 질소계수는 8.25 이다.
대부분의 단백질은 열에 응고된다.
고온으로 가열하면 변성된다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
