다음의 제품 중에서 믹싱을 가장 적게 해도 되는 것은?
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정답률 : 63%
다음의 제품 중에서 믹싱을 가장 적게 해도 되는 것은?
불란서빵
식빵
단과자빵
데니시 페이스트리
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 데니시 페이스트리이다. 데니시 페이스트리는 반죽 단계에서 믹싱을 많이 하지 않고 ...
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