다음 중 일정한 용적 내에서 팽창이 가장 큰 제품은?
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정답률 : 63%
다음 중 일정한 용적 내에서 팽창이 가장 큰 제품은?
파운드 케이크
스펀지 케이크
레이어 케이크
엔젤푸드 케이크
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 스펀지 케이크. 스펀지 케이크는 많은 거품(공기)를 머금고 오븐에서 팽창하는 특 ...
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