일반적으로 슈 반죽에 사용되지 않는 재료는?
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일반적으로 슈 반죽에 사용되지 않는 재료는?
밀가루
계란
버터
이스트
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 이스트이다.슈 반죽(즉, 퍼프 페이스트리나 슈크림의 '슈' 반죽)에는 밀가루, ...
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