다음의 빵 제품 중 일반적으로 반죽의 되기가 가장 된 것은?
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다음의 빵 제품 중 일반적으로 반죽의 되기가 가장 된 것은?
피자도우
잉글리쉬 머핀
단과자빵
팥앙금빵
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 피자도우. 반죽의 '되기'란 반죽의 점성을 의미하며, '가장 된 것'은 수분이 ...
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