동물의 결체조직에 존재하는 단백질로 콜라겐을 부분적으로 가수분해하여 얻어지는 유도 단백질은?
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동물의 결체조직에 존재하는 단백질로 콜라겐을 부분적으로 가수분해하여 얻어지는 유도 단백질은?
알부민
한천
젤라틴
트레오닌
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정답 ③
■ 정답 요약
정답 ③ 젤라틴. 동물의 결체조직(연골, 피부, 뼈 등)에 풍부한 단백질인 콜라겐을 부분적 ...
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