식빵의 1차 발효실의 온도는?
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식빵의 1차 발효실의 온도는?
24℃
27℃
34℃
37℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 27℃이다. 식빵의 1차 발효실 표준 온도는 27℃를 가장 많이 사용하며, 이 ...
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