쿠키의 퍼짐이 나빠지는 경우에 대한 설명 중 틀리는 것은?
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쿠키의 퍼짐이 나빠지는 경우에 대한 설명 중 틀리는 것은?
높은 오븐 온도
과도한 믹싱
입자가 고운 설탕사용
반죽이 알칼리성
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쿠키의 퍼짐이 나빠지는 경우에 대한 설명 중 틀리는 것은?
높은 오븐 온도
과도한 믹싱
입자가 고운 설탕사용
반죽이 알칼리성