파이를 제조할 때 설명으로 틀린 것은?
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파이를 제조할 때 설명으로 틀린 것은?
아래 껍질을 윗 껍질보다 얇게 한다.
껍질 가장자리에 물칠을 한 뒤 충전물을 얹는다.
위, 아래의 껍질을 잘 붙인 뒤 남은 반죽을 잘라낸다
덧가루 뿌린 면포위에서 반죽을 밀어 편 뒤 크기에 맞게 자른다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 아래 껍질을 윗 껍질보다 얇게 한다. 입니다. 파이를 만들 때는 아래 껍질이 윗 ...
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