옥수수 단백질인 제인에 특히 부족한 아미노산은?
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옥수수 단백질인 제인에 특히 부족한 아미노산은?
트레오닌, 로이신
트레오닌, 페닐알라닌
트립토판, 메티오닌
트립토판, 발린
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 트립토판, 메티오닌. 옥수수 단백질인 제인(zein)은 트립토판과 메티오닌, 그 ...
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