빵반죽의 손분할이나 기계분할은 가능한 몇 분 이내로 완료하는 것이 좋은가?
속성암기 모드
0
정답률 : 84%
빵반죽의 손분할이나 기계분할은 가능한 몇 분 이내로 완료하는 것이 좋은가?
15 ~ 20분
25 ~ 30분
35 ~ 40분
45 ~ 50분
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 15 ~ 20분이다. 빵 반죽을 손분할이나 기계분할로 나누는 작업은 가급적 빠른 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
